Jacquline hat Mediapublishing studiert und ist seit Mai 2018 bei Studibuch der "kreative Kopf" im Bereich Marketing. Sie ist bereits stolze Mama und hat die Liebe zum Schreiben während des Studiums für sich entdeckt.

Soja gesund und nachhaltig

Soja: Gesund und nachhaltig?

Veganer schwören auf ihre beliebteste pflanzliche Alternative zu Milchprodukten – die Sojabohne. Ob als Tofu, Milch, Joghurt oder Fleischersatz, keine anderen veganen Produkte sind so bekannt und mittlerweile in fast jedem Supermarkt erhältlich. Die Trend-Bohne ist jedoch immer wieder mit Negativschlagzeilen in den Medien. Was ist dran an der Kritik, macht Soja wirklich krank und…